大根の葉の味噌炒め

ベビードナルド
ベビードナルド @cook_40029044

濃いめの味付けなのでアツアツご飯にのせたりおにぎりにして召し上がれ~☆
このレシピの生い立ち
小さい時から母が作ってくれてた味噌炒め。これがあるとご飯が進む進む!!懐かしの母の味です

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材料

  1. 大根の葉 大きめ1.5本分
  2. ●砂糖 大さじ1
  3. ●酒 大さじ2
  4. ●しょうゆ 大さじ1
  5. ●味噌 大さじ3
  6. ●みりん 大さじ2~2.5

作り方

  1. 1

    大根の葉を細かく切る(刃先の方は荒みじん切り)

  2. 2

    フライパンに分量外の油を引いて大根の葉を炒める

  3. 3

    軽く火が通ったら●の調味料を加えて更に炒めてしんなりしてある程度水分が飛んだら出来上がり

  4. 4

コツ・ポイント

特別なことはありません。ただ炒めるだけです

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レシピ作者

ベビードナルド
ベビードナルド @cook_40029044
に公開
料理は好きなものの余り手の込んだものは苦手で楽することばかり考えてます!でも、こんな私でも冬になると料理やお菓子作りのエンジンがかかって作りたくなる・・・ので頑張ります(^^)
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