ローズ家の糸こんにゃくのきんぴら
ローズ家の台所 @cook_40037325
ローズ家の常備菜。お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
何年も前にお料理の上手な叔母に教えてもらったもの。作り続けているうちにローズ家の味になりました。
ローズ家の糸こんにゃくのきんぴら
ローズ家の常備菜。お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
何年も前にお料理の上手な叔母に教えてもらったもの。作り続けているうちにローズ家の味になりました。
作り方
- 1
にんじんとしょうがを千切りにする。糸こんにゃくは熱湯でさっと湯がき、食べやすい長さに切る。
-
- 2
フライパンにごま油を入れて、糸こんにゃくをいためる。水気がとんで火が通ったら、にんじんとしょうがを一緒にいためる。
- 3
日本酒、砂糖、塩の順番に入れていためて、最後におしょうゆを入れる。いりごまをふりかけて、さっと混ぜたらできあがり。
- 4
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