和食の定番　【　肉　じゃが　】

けろりん９３５
けろりん９３５ @cook_40037501

男心をがっちり掴むおふくろの味☆
さらに
フライパンで焦げ目をつけて
『ガっツリ系肉じゃが』に仕上げました
このレシピの生い立ち
鍋を出すのが面倒だったので、フライパンで作りました

和食の定番　【　肉　じゃが　】

♪しおりんキッチン♪'s cooksnap of when they made 和食の定番　【　肉　じゃが　】.
けろりん９３５
けろりん９３５ @cook_40037501

男心をがっちり掴むおふくろの味☆
さらに
フライパンで焦げ目をつけて
『ガっツリ系肉じゃが』に仕上げました
このレシピの生い立ち
鍋を出すのが面倒だったので、フライパンで作りました
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材料

  1. じゃがいも ４個
  2. こまぎれ肉(豚でも牛でもｏｋ) ５０ｇ
  3. 玉ねぎ １個
  4. 人参 １本
  5. サラダ油 大さじ１
  6. Ａ　砂糖 大さじ３
  7. Ａ　しょうゆ 大さじ２
  8. Ａ　めんつゆ 大さじ１
  9. Ａ　酒 大さじ２
  10. Ａ　みりん 大さじ１
  11. 水 適量

作り方

  1. 1

    ☆じゃがいもは皮をむいて4～6に切る
    ☆玉ねぎはくし切り
    ☆にんじんは乱切り
    にする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもの順番に入れ少し焦げ目をつける。

  3. 3

    肉をひろげながら炒める

  4. 4

    ひたひたの水とＡの調味料を加え、野菜が柔らかくなるまで煮る（１０分）

  5. 5

    水分がなくなったら出来上がり～
    ※じゃがさんに
    楊枝をさして
    スッーと通れば
    バッチリです。

  6. 6

    それぞれの具財を
    分けて盛るのも
    Ｇｏｏｄ(*^^)v

コツ・ポイント

野菜に焦げ目をつけるのが「ガッツリ」の必須です！！
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訪問ありがとう◎´∀｀)b 埼玉県在中けろりん935です。６月から同居を始めましたが・・・2年の時を超え2014年8月15日別居しました。仕事と主婦を日々頑張っています。 .+:｡（´∀｀）ﾟ.+:｡クックパッドアワード2年参加させて頂き益々クックパッドの魅力が伝わりましたアメブロhttp://ameblo.jp/ti-rinn/ 　覗きにきてね♡
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