野菜あんかけ☆八宝菜風

まっちゃるまん
まっちゃるまん @cook_40037512

冷蔵庫にあるお野菜、なんでもいれてOK!
ごはんやうどんにかけるのも、アリだと思いますよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除に♪

野菜あんかけ☆八宝菜風

冷蔵庫にあるお野菜、なんでもいれてOK!
ごはんやうどんにかけるのも、アリだと思いますよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除に♪

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材料

4人分
  1. ごま 適量
  2. ネギ 1本
  3. しょうが 1かけ
  4. 豚肉 300グラム
  5. キャベツ 適宜
  6. 人参 適宜
  7. 玉ねぎ 適宜
  8. 調味料
  9. 400cc
  10. 鶏ガラスープ 大さじ1
  11. ☆醤油 大さじ1
  12. ☆酒 大さじ1
  13. ☆塩コショウ 適量
  14. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ネギは小口切り、しょうがはみじん切り、その他の野菜は食べやすい大きさにザクザク切る

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を敷き、ねぎとしょうがを炒める。香りがたったら豚肉を加え炒める

  3. 3

    その次にざく切り野菜を加え炒め、水400ccを加える。☆の調味料も加えてひと煮する

  4. 4

    最後、水どき片栗粉を加えまぜ、とろみをつけて仕上げる♪

コツ・ポイント

エビ、イカ、しいたけ、ウズラ卵などいれると豪華になりそうです♪
でも家にあるもので、なんでもアレンジしてください☆

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食べること大好き♪おいしく食べて、元気にいこうヽ(✿→∀←)ノ ワチョーイ♫
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