メープルシュガーパン
めんめたまぐら @cook_40035051
奥のパンがメープルシュガーパンです。スティックタイプのメープル香る甘いパンです。
このレシピの生い立ち
メープル風味の甘いパンが食べたくて
メープルシュガーパン
奥のパンがメープルシュガーパンです。スティックタイプのメープル香る甘いパンです。
このレシピの生い立ち
メープル風味の甘いパンが食べたくて
作り方
- 1
①とグラニュー糖以外の材料でＨＢでパンをこねる。一次発酵後、丸め、１５分休ませた後に一つずつ綿棒で伸ばす
- 2
伸ばした生地（大体２０×２５位の大きさ）を包丁などで、切ります。天板にクッキングシートを引き、その上に並べます。４０分二次発酵します。
- 3
二次発酵の間、①を混ぜ、レンジもしくは小鍋で涌かして、荒熱を取り、２に刷毛で塗り、その上にグラニュー糖を振りかけ、１８０度のオーブンで１５分位焼く
コツ・ポイント
グラニュー糖はは多めがおいしいですよ
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