楽チン♪ビーフシチューで煮込みハンバーグ
アイスママ @cook_40034546
コトコト煮込まなくてもハンバーグの旨みでコクが出るので、３０分くらいでチャチャッとできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
煮込みハンバーグを食べたいけど材料がない！ビーフシチューの素があってやったらどうなるかとチャレンジしたところ美味い♪
それ以来我が家の煮込みハンバーグはこれです。
楽チン♪ビーフシチューで煮込みハンバーグ
コトコト煮込まなくてもハンバーグの旨みでコクが出るので、３０分くらいでチャチャッとできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
煮込みハンバーグを食べたいけど材料がない！ビーフシチューの素があってやったらどうなるかとチャレンジしたところ美味い♪
それ以来我が家の煮込みハンバーグはこれです。
作り方
- 1
野菜類を一口大に切る。ブロッコリーは下茹でしておく。
記載通りの水ににんじん、玉ねぎを入れて煮る。
じゃがいもはルーを入れる５分前、ブロッコリーは食べる直前に入れる。 - 2
合いびき肉に☆を入れてこねる。
パン粉は牛乳に浸してから入れてください。 -
- 3
ハンバーグを焼きます。煮込んで火を通すので丸めで。
-
- 4
周りを焦げ目がつくくらいしっかりと焼きます。できれば側面も。
-
- 5
野菜が柔らかくなったらルーを入れる。その中に焼いたハンバーグを入れて、１０分くらい煮込む。
コツ・ポイント
ハンバーグの破裂防止に・・・
①空気抜きをよくする。
②丸める時に表面をなめらかにする。
前回合いびき肉を半量で作りましたが足りず、大ブーイングだったので今回は多めで☆
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