菜の花のごま味噌和え
おぶうさま @cook_40021094
tobimamaさんの「ごま和えのごま味噌」で。ほろ苦い菜の花もごま味噌との相性抜群です。
このレシピの生い立ち
菜の花をいつもと違う方法で食べたくて。ちょうどごま味噌を作ったので和えてみました。
菜の花のごま味噌和え
tobimamaさんの「ごま和えのごま味噌」で。ほろ苦い菜の花もごま味噌との相性抜群です。
このレシピの生い立ち
菜の花をいつもと違う方法で食べたくて。ちょうどごま味噌を作ったので和えてみました。
作り方
- 1
tobimamaさんの「ごま和えのごま味噌」（レシピID:17381903）を作っておく。
- 2
菜の花は塩を入れた熱湯でゆがき、食べやすい長さに切って水気を絞る。食べる直前にごま味噌と和える。
コツ・ポイント
菜の花はあまりゆですぎないようにしてくださいね。また、しっかり水気を絞らないと、水っぽい仕上がりになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17496619
