じゃがいもは皮をむきレンジでやわらかくしてマッシュにする。
塩コショウ各少々とコーンを加え混ぜる。

ささ身は酒大2をふり、ラップをして６００Ｗ６～７分加熱してそのまま冷ます。
冷めたらフォークで裂いておく

１８０度の揚げ油で③を色よく揚げて完成！
からしをつけて食べる。