★簡単で美味しい!納豆チーズのおやき♪

はやみちゃん @cook_40034649
外はさくっ!中からとろーりチーズと納豆!コチュジャンもきいて美味しいです。
このレシピの生い立ち
先日、お焼きを作ったとき、残りの皮に納豆とチーズを包んで焼いたら美味しかったので、また作りました。そのときは普通の納豆だったんですが、ちょっともこもこして食べづらかったので、今回はひき割り納豆にしてみました。
作り方
- 1
ボウルに●の材料を入れて混ぜる。ここに、水を少しずつ加えながら、箸などで良く混ぜる。まとまってきたら 手でよく練って耳たぶくらいの堅さにしてまとめる。
- 2
ラップで覆い、約30分間ねかしておく。
- 3
納豆とチーズはそれぞれ、4等分しておく。
- 4
①の生地を4等分し、平たくのばす。チーズ・コチュジャン・納豆の順に入れ、茶巾の要領で包み、丸く平たく形を整える。
- 5
オーブントースターにアルミを敷き、包み込んだ面を下にして並べ、こんがりと色づくまで焼く。(3~4分)
コツ・ポイント
●小麦粉に水を加えたら 最初はお箸で混ぜた方が手につかなくて良い。ある程度まとまってきたら手でこねます。●フライパンに薄く油をひいて焼いても美味しいです。
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