★簡単で美味しい!納豆チーズのおやき♪

はやみちゃん
はやみちゃん @cook_40034649

外はさくっ!中からとろーりチーズと納豆!コチュジャンもきいて美味しいです。
このレシピの生い立ち
先日、お焼きを作ったとき、残りの皮に納豆とチーズを包んで焼いたら美味しかったので、また作りました。そのときは普通の納豆だったんですが、ちょっともこもこして食べづらかったので、今回はひき割り納豆にしてみました。

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材料

2人分(4個分)
  1. 納豆(ひき割り) 小2パック(60g)
  2. チーズ(溶けるタイプ) 20g
  3. コチュジャン 適宜
  4. 小麦粉 50g
  5. ●塩 ひとつまみ
  6. 重曹 ひとつまみ
  7. 大さじ2

作り方

  1. 1

    ボウルに●の材料を入れて混ぜる。ここに、水を少しずつ加えながら、箸などで良く混ぜる。まとまってきたら 手でよく練って耳たぶくらいの堅さにしてまとめる。

  2. 2

    ラップで覆い、約30分間ねかしておく。

  3. 3

    納豆とチーズはそれぞれ、4等分しておく。

  4. 4

    ①の生地を4等分し、平たくのばす。チーズ・コチュジャン・納豆の順に入れ、茶巾の要領で包み、丸く平たく形を整える。

  5. 5

    オーブントースターにアルミを敷き、包み込んだ面を下にして並べ、こんがりと色づくまで焼く。(3~4分)

コツ・ポイント

●小麦粉に水を加えたら 最初はお箸で混ぜた方が手につかなくて良い。ある程度まとまってきたら手でこねます。●フライパンに薄く油をひいて焼いても美味しいです。

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レシピ作者

はやみちゃん
はやみちゃん @cook_40034649
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食べることが好きだからお料理が好き?でも、シンプル・早・旨・が大好き!
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