餃子・焼売の残ったタネはキャベツで巻々♪
ななクレープ @cook_40038051
シューマイや餃子を手作りするとタネが残ったりすることが！！
そんなとき新しく皮を買うよりキャベツで巻々♪
このレシピの生い立ち
シューマイを作ったらタネが少し残ってしまった。
新しく皮を買ってきても
皮が大量に余るし・・・
キャベツで巻いてみよ～って思ったトコからです。
餃子・焼売の残ったタネはキャベツで巻々♪
シューマイや餃子を手作りするとタネが残ったりすることが！！
そんなとき新しく皮を買うよりキャベツで巻々♪
このレシピの生い立ち
シューマイを作ったらタネが少し残ってしまった。
新しく皮を買ってきても
皮が大量に余るし・・・
キャベツで巻いてみよ～って思ったトコからです。
作り方
- 1
キャベツを破れないように１枚づつ剥がし、芯のところはうすくなるようにそぎ落とす。
-
- 2
お湯を沸かし剥がしたキャベツを柔らかく茹で、冷ます。
-
- 3
広げたところにチーズをのせる（お好みで）
-
- 4
タネをのせてサイドを折り込み巻く
-
- 5
巻き終わりをようじで止めて
蒸し器で15分蒸す。 -
- 6
蒸しあがったら完成♪
-
コツ・ポイント
キャベツが柔らかくなるまで茹でておかないと巻きにくいです。
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