くるみ入り☆HMでクリチチョコケーキ

夢まま @cook_40038057
ちょっぴり濃厚,ふわふわでラム酒の香りもふんわり〜!スフレチョコチーズケーキみたい!
このレシピの生い立ち
チョコ、くるみ、チーズ好きだから全部まぜまぜ☆
くるみ入り☆HMでクリチチョコケーキ
ちょっぴり濃厚,ふわふわでラム酒の香りもふんわり〜!スフレチョコチーズケーキみたい!
このレシピの生い立ち
チョコ、くるみ、チーズ好きだから全部まぜまぜ☆
作り方
- 1
バター、クリームチーズは溶かしてく。 卵は卵黄と卵白を分けておく
- 2
クリームチーズを適当に切り卵黄とクリーム状になるまで混ぜる。*フードプロセッサーを使うと簡単にクリーム状になります
- 3
2にココアパウダーを加えさらに混ぜる *FPがない場合ココアパウダーはダマになりやすいので、粉を振るって置く
- 4
3を溶かしバターに砂糖と一緒に加えて混ぜる。 *ラム酒を加える場合、ここで加えてください。
- 5
卵白を泡立て、メレンゲにする。
- 6
きれいに混ざったら、メレンゲの半量を加えて、ざっくりと混ぜる。
- 7
6にホットケーキミックスを加え混ぜる。 *この時、ダマが残らないようきれいに混ぜてください。
- 8
7が混ざったら、残りのメレンゲを加え、ざっくりと切るようにして混ぜる。 くるみも混ぜちゃいます。
- 9
炊飯器に流し込み、スイッチオン! *出来上がったら、もう一度スイッチを入れ、余分な水分を飛ばす。
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