豚肉は一口大に切り、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは好みの大きさに切る。

鍋にサラダ油（分量外）を入れ熱し、豚肉、玉ねぎを加え炒める。
全体に油が回ったらじゃがいも、にんじんも加え炒める。
塩こしょうで下味をつける。

水を1200ｍｌ、コンソメ、マグロのフレーク煮缶を加えて、野菜が柔らかくなるまで煮込む。

野菜が柔らかくなったら火を止め、カレールーを加え、ルーが軽く溶けるまで5分ほど置いておく。

お玉で全体を混ぜカレールーを混ぜ合わせたらもう一度火をつける。
牛乳を加えてひと煮立ちさせたらできあがり。