作り方
- 1
耐熱の器にｾﾞﾗﾁﾝ＋大３の水を入れて ふやかしておく。
- 2
耐熱のﾎﾞｳﾙに生クリームとホワイトﾁｮｺを入れて ﾗｯﾌﾟをかけて ﾚﾝｼﾞで２分。泡だて器でﾁｮｺを溶かす。
- 3
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞをﾗｯﾌﾟで包んで、ﾚﾝｼﾞで１分加熱して 1に加えて なめらかになるまで混ぜる。
- 4
ふやかしておいたｾﾞﾗﾁﾝにﾗｯﾌﾟをかけて30秒程 ﾚﾝｼﾞ。完全に溶かして ﾎﾞｳﾙに加え、バニラエッセンスも加える。
- 5
メレンゲを作る。混ぜるとつぶれるので、泡だて器ですくってつのが立つ程度まで。
- 6
5のメレンゲを1/2づつ加えて その都度、なじむまで 全体を混ぜる。
- 7
ｺｺｯﾄに流しいれて 冷蔵庫で３時間ほど冷やす。
コツ・ポイント
作ってみると簡単です！
その時ある材料などで代用がきくような、適当に作れる料理ばかりです。特に豚肉は、バラ肉・こま肉・切り落とし等･･･その日の特売を使うことが多いです。だし汁は、中華系→昆布・干ししいたけ、和風→昆布・かつおでとってます。中華系が多いですが、似たような材料のレシピばかりなので、材料・調味料を使いまわせます♪
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その他のレシピ
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