エコ葱でヘルシーシュウマイ☆
鬼嫁ちーちゃん @cook_40034888
お弁当のおかずにどうぞ！ヘルシーシュウマイを作ってみました。おつまみにもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいシュウマイを作ろうと思って。。ｍｉｉｎｏさんの捨てないで葱の青い部分でエコ葱タレを使って作ってみました。
エコ葱でヘルシーシュウマイ☆
お弁当のおかずにどうぞ！ヘルシーシュウマイを作ってみました。おつまみにもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいシュウマイを作ろうと思って。。ｍｉｉｎｏさんの捨てないで葱の青い部分でエコ葱タレを使って作ってみました。
作り方
- 1
木綿豆腐の水分をとり、☆をまぜあわせる。木綿豆腐：ひき肉＝1：1 お好みの配合で大丈夫です。
- 2
シュウマイの皮で1を包む。そして、少量のごま油をひいたアルミカップにさらに包む。（底がくっつかないようにごま油をひきました）アルミカップに入れてきれいに形をつける。
-
- 3
フライパンにシュウマイを並べ、フライパンに水50ｃｃ流し入れ、強火で蒸す。フライパンの水がなくなったら出来あがり！
-
- 4
お弁当に入れる時は、このままで簡単に入れられます♪ポン酢を少したらすとさらに美味しい♪
-
- 5
夕食に食べる時は，アルミをはずしてどうぞ！とっても美味しいです♪
-
コツ・ポイント
2まで作っておけば、朝フライパンで蒸すだけで、お弁当のおかずにすぐ入れれます。豆腐を入れることで、ヘルシーなのと、具の量を多く増やせ沢山作れます。アルミのﾗｯﾌﾟで包むことで、底がくっつかないし、ｼｭｳﾏｲをきれいにな形に作れます。アルミカップにほんの少しごま油をひくのがポイントです。2まで作っておいて、冷凍しておくのも便利です。シュウマイの皮がなかったら、餃子の皮やワンタンの皮でも充分代用ＯＫ！
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豆腐で作ってるからとってもヘルシー。細く切ったしゅうまいの皮をくっつけて、華やかになりました♪おもてなしにもいいですね♪
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