お湯を沸かし、パスタを茹でる。５分前くらいから、ソースの準備を始める。オリーブオイルを入れてにんにくを薄切りにして弱火でいためる

香りがでてきたらきのこを入れていためる

さらにみじん切りにしておいたねぎを入れ、塩コショウをする。

火を止めてバターを入れる。

火をつけて茹で上がったパスタを入れ、からめながらめんつゆを入れる。

最後に香り付けに醤油を回しいれる。

塩味は加減してください。

器に盛りもみのりをかけて出来上がり。