上品なお味♪大根の炊き込みごはん
でいだらぼっち @cook_40038557
千切りにした大根と、梅干し、じゃこ、塩、昆布を入れて炊くだけの簡単な炊き込みごはんです。しかも上品なお味で、お料理屋のシメご飯として出てきそうな美味しさです！
このレシピの生い立ち
友達に聞いて作りました。
上品なお味♪大根の炊き込みごはん
千切りにした大根と、梅干し、じゃこ、塩、昆布を入れて炊くだけの簡単な炊き込みごはんです。しかも上品なお味で、お料理屋のシメご飯として出てきそうな美味しさです！
このレシピの生い立ち
友達に聞いて作りました。
作り方
- 1
下ごしらえ。大根は千切り。だし用の昆布はキッチン鋏などで細切りに。
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- 2
炊飯器に、研いだお米と水（２合よりやや少なめ）、●を入れて最後に大根を上にのせ、ご飯を炊く。
-
- 3
ご飯が炊けたら 白ごまをふって全体を混ぜて完成。（梅干しは、くずしながら混ぜよう）
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コツ・ポイント
大根から水分がでるので、お米２合に対してお水は１割ほど少なめに入れる。
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