❤春キャベツとワカメの梅マヨポン酢❤
あっこりんママ @atkkorin
春キャベツの外葉を使って箸休めの１品❤茹でる時の一手間で苦味もなく美味しい。（もちろん普通の葉も美味しい）
このレシピの生い立ち
春キャベツの立派な外葉❤そのまま食べると少し苦味が・・・でも捨てるのは・・・（笑）大好きな梅マヨポンで和えてみたら美味しかった♪
❤春キャベツとワカメの梅マヨポン酢❤
春キャベツの外葉を使って箸休めの１品❤茹でる時の一手間で苦味もなく美味しい。（もちろん普通の葉も美味しい）
このレシピの生い立ち
春キャベツの立派な外葉❤そのまま食べると少し苦味が・・・でも捨てるのは・・・（笑）大好きな梅マヨポンで和えてみたら美味しかった♪
作り方
- 1
キャベツはよ～く洗い芯を除いてザク切りにします。●をボールに混ぜておきます。
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- 2
鍋に水を入れ沸騰したら１つまみの塩と酢を入れキャベツ、乾燥ワカメ（そのまま）を入れサッと茹でる。（途中かき混ぜる）
-
- 3
２を流水で流し水を切り１のボールで和え最後に鰹節を入れ和えて出来上がり。
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コツ・ポイント
※梅干の場合は包丁でたたいておく。葉の大きさもありますので調味料は加減して下さい。（芯もＯＫですが、その場合は先に茹でます）
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