超簡単正月料理☆なます☆おせち覚書

Cookingmam
Cookingmam @cook_40027040

サラダのようにいただきます。お餅を食べ過ぎたときに消化の助けとなります。

このレシピの生い立ち
毎年の正月料理

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サラダのようにいただきます。お餅を食べ過ぎたときに消化の助けとなります。

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材料

  1. 大根 1/3本
  2. 人参 2本
  3. 少々
  4. 寿司酢 ID:19082071

作り方

  1. 1

    大根と人参を細切りし、塩で軽くもんでしばらく置き、水が出たら軽く絞って寿司酢を加える。

  2. 2

    2011年正月A子作

コツ・ポイント

人参は大根より少しだけ細めに切ります。柚子の千切りも少し加えてみました。

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Cookingmam
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杜の都に住んでいるハレルヤ家族です。 五人の祖母となりました。父さんは甘いもの、母さんは辛いものが好き。だからケンカしません。2人ともおデブ予防にテニスを楽しんでいます。『ゆったり のんびり 東北会☆』会員家庭科教員(中高)、家政学士、食生活改善推進員←全部錆び付き、cookpad頼りの日々デス^^
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