いり卵の五目あんかけ

そねばあば
そねばあば @cook_40035013

キューピー3分クッキング野菜を食べよう!
ミネストローネの素であんかけ料理作りました。
このレシピの生い立ち
スープでないもので野菜を沢山とる?
目先の変わったあんかけにしました。

いり卵の五目あんかけ

キューピー3分クッキング野菜を食べよう!
ミネストローネの素であんかけ料理作りました。
このレシピの生い立ち
スープでないもので野菜を沢山とる?
目先の変わったあんかけにしました。

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材料

2人分
  1. 4個
  2. たまねぎ 半分
  3. 生椎茸 3個
  4. ネギ 1本
  5. ピーマン 1個
  6. ピーマン 1個
  7. キューピー3分クッキング野菜を食べよう!ミネストローネの素 1袋
  8. 牛乳 大さじ3

作り方

  1. 1

    野菜を細かく切り、炒めて水100ccとミネストローネの素を入れ煮込む。

  2. 2

    卵と牛乳をかき混ぜいり卵を作る。
    器にいり卵をドウナツ状に盛りつけ、中央に1の餡をかけて出来上がりです。

  3. 3

コツ・ポイント

スープより水の量を少なくする。

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