型にペーパーをひいておきます。
小麦粉とココアをふるっておきます。
オーブンを180度に暖めておきます。

卵と砂糖をボールにいれて湯せんに掛けながら泡立てます。リボン状のあとがのこるくらいになればOK

バターをレンジで溶かしておきます。
700ｗで20秒。かたまりがあっても余熱でとけます。

2のボールに粉類を3回ぐらいに分けて入れてさっくり混ぜます。よく混ざったら3の溶かしバターを加えて全体的に混ぜます。

スポンジを2枚に切って間に挟むフルーツを用意します。
今回は洋ナシの缶詰を使いました。
生のフルーツを使うときはシロップ（砂糖＋水をレンジで30秒）を用意してください。

生クリーム半量程度を鍋にかけ、沸騰直前で止めます。
ボールに入れた板チョコを刻んだものにこのクリームをかけてチョコレートを溶かします。
完全に溶けたら残りの生クリームを追加してホイップします。

缶詰の汁適量にブランデー（なくても可）を混ぜたものをスポンジに塗ります。

7のクリームとフルーツをはさんでデコレーションしてください。

後はお好きなようにお楽しみください。