お魚ソーセージのゆず醤油和え
花大好き @cook_40038907
おかずが物足りないときやお財布がピンチの時はこんな買い置きだけで出来るメニューが料理の負担を無くしてくれます。
このレシピの生い立ち
冬至にたくさん買ったゆずと買い置きの春雨、お魚ソーセージでパットひらめいたメニューです。さっぱりといただけてヘルシーです。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨は熱湯で一分ほどゆでてからざるに上げ、短く切っておく
- 2
お魚ソーセージ、きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにします
- 3
乾燥わかめは水に入れて戻してからざるにあげておきます
- 4
全部をボールに入れて、ゆずの絞り汁、醤油、ごま油、煎りごまを入れて和えます
コツ・ポイント
ゆずは皮のほうまで絞ると苦味が出るので軽く絞った方が美味しいです。
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