塩ちゃんこ

はや助
はや助 @cook_40039039

はなまるマーケットで紹介されたレシピを我が家流にアレンジ。
家族にも好評です♪
このレシピの生い立ち
以前見た「はなまるマーケット」のレシピを我が家流にアレンジしたレシピです。

塩ちゃんこ

はなまるマーケットで紹介されたレシピを我が家流にアレンジ。
家族にも好評です♪
このレシピの生い立ち
以前見た「はなまるマーケット」のレシピを我が家流にアレンジしたレシピです。

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材料

3~4人分
  1. ◎鶏がらスープの素 大2
  2. ◎塩 小1
  3. ◎和風だし 小1/2
  4. ◎しょうゆ 小1
  5. ◎にんにく 2片(みじん切りorスライス)
  6. 1000㏄
  7. 鶏もも肉  一枚
  8. ごぼう  1本
  9. 大根 1/4本
  10. 人参 1/2本
  11. 白菜 1/3個
  12. えのき 1パック
  13. しいたけ 4~5枚
  14. 油揚げ 2枚
  15. 厚揚げ 1枚
  16. にら 1束

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大   ごぼうは2mm程度の斜め切り     大根・人参・油揚げは短冊切り     他は食べやすい大きさに

  2. 2

    土鍋に◎印の材料を全て入れ、火にかける

  3. 3

    先に入れた材料に火が通ったら、にら以外の材料を入れ、火が通ったら、最後ににらを入れて一煮たちさせる

コツ・ポイント

にらは煮過ぎない方がおいしいです。
ニンニク、にら、ごぼう、油あげさえ入っていれば基本の味になるので、後の具はお好みで。

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はや助
はや助 @cook_40039039
に公開
料理好きと思っていましたが、さすがに毎日作るとなると、浮かばない…(^_^;)クックパッド様サマです。お菓子を作るのは大好きなので、色々な方のレシピを元に沢山作っていきたいです。
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