超簡単!エノキのマヨサラダ。

きこ0211
きこ0211 @cook_40039072

エノキって日持ちがしないので「買ったのに使わなかったよ~」って時に超おすすめです!一人でエノキ1束くらい軽く食べられちゃうくらい美味しいですよ~☆私は一味唐辛子を少し入れますが、お子様がいるならなしででどうぞ☆
このレシピの生い立ち
エノキってけっこう日持ちがしないので、「買ったけど使わなかった~」なんて時にとってもおすすめ!超簡単に一品出来ちゃいますよ☆

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材料

1~2人前
  1. エノキ 1束
  2.   Aマヨネーズ 大さじ1
  3.   A濃縮めんつゆ 小さじ1
  4.   Aすりゴマ 小さじ1
  5.   A一味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    エノキは5cmほどにカットし、電子レンジで2分ほど過熱する。

  2. 2

    エノキの粗熱が取れたら、Aの調味料で和えるだけ!一味唐辛子はお好みで☆

  3. 3

コツ・ポイント

マヨはエノキの粗熱が取れてから混ぜてください!
めんつゆがなければ、醤油でもOK!ただし量は少なめで調節してください!

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きこ0211
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