カンタン！茶碗蒸し
おでんのだしを使ってカンタンに！
このレシピの生い立ち
子供たちが具を入れると食べないので、具がないカンタンな茶碗蒸し。
作り方
- 1
耐熱ボウルに、水とおでんのだしを入れてレンジで2分ほど加熱。人肌ほどの温かさにする。
- 2
別のボウルに卵を割り、静かに混ぜ①に入れる。塩を入れて味を整える。
- 3
②をこしてなめらかにし、容器に入れ蒸し器で蒸す。
コツ・ポイント
蒸し方は、はなまるの蒸し方を参考にしました。鍋を使ったやつ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17501671
