マフィンにお化粧☆クランブルの素
ケーキやマフィンにトッピングすると、とってもおしゃれになるクランブル。プレーンタイプでアレンジ自在！
このレシピの生い立ち
マフィンを作るときにクランブルを使いたくて。たとえマフィンのてっぺんがナナメを向いてても、クランブルがあればごまかせます！見た目も美しくてボリュームもアップします。
マフィンにお化粧☆クランブルの素
ケーキやマフィンにトッピングすると、とってもおしゃれになるクランブル。プレーンタイプでアレンジ自在！
このレシピの生い立ち
マフィンを作るときにクランブルを使いたくて。たとえマフィンのてっぺんがナナメを向いてても、クランブルがあればごまかせます！見た目も美しくてボリュームもアップします。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにサラダ油と砂糖を入れ、ホイッパーで砂糖が溶けるまでよく混ぜる。
- 2
薄力粉を加えて、手早くホイッパーで混ぜる。大きな粒はホイッパーの先でつぶす。
できあがり！ - 3
※すぐに使わない場合は冷凍庫で保存。使用時は牛乳やラム酒、シロップなどの水分を少量絡めて使うと生地がなじみます。
-
- 4
※サラダ油をバターに代用する場合、バターは角切りに。
ボールに全ての材料を入れ、指でバターと粉をすり合わせて作ります。 - 5
アーモンドプードル、シナモン、ココア、ココナッツパウダー、きなこ等を混ぜてアレンジできます。
- 6
【アレンジ1】
・アーモンド
薄力粉35g、アーモンドプードル35g
サクサク食感がアップします。 - 7
【アレンジ2】
・ココア
薄力粉60g、ココア
10g、サラダ油を25gにする。 -
- 8
ID:19340121
ケーキマフィン作りました♪ -
- 9
ID:17544162
ミルキーマフィン作りました♪ -
- 10
チーズケーキの台にしてみました♪
ID:19173814
簡単！濃厚チーズケーキ -
- 11
ココア味をチョコケーキの台にしてみました♪
ID:19113390
簡単！濃厚チョコケーキ -
コツ・ポイント
甘さ控えめなので、砂糖はお好みで増やしてください。
粉っぽさが残る場合は、ぎゅっとひとまとめにして冷蔵庫で30分程ねかした後、指でポロポロにほぐしますす。粉の種類にもよりますので、どうしても気になるなら油を1gずつ増やしてください。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
