ゆず味噌で羽子板風

ぐ~タラ子
ぐ~タラ子 @cook_40039226

ゆず味噌を使って羽子板風にしてみました★
このレシピの生い立ち
ゆず味噌を使ったものを作りたかったので★

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材料

2人分
  1. 鶏挽き肉 150g
  2. ○にんにく 2かけらぐらい
  3. ○ショウガ お好みで
  4. ○酒 大さじ2
  5. 長ネギ 10cmぐらい
  6. 片栗粉 小さじ1
  7. ゆず味噌(レシピ:1004936 を使用) 大さじ3
  8. 日本酒 小1

作り方

  1. 1

    にんにく、ショウガ、長ネギは細かく刻んでおく。
    オーブンは210度で余熱にしておく。

  2. 2

    材料の○をボールに入れて混ぜる。
    (写真はにんにくを入れ忘れて上に載せてます)

  3. 3

    オーブン台にクッキングシートを敷き、2. の材料を1センチぐらいの厚さに伸ばし、形を整える。

  4. 4

    ゆず味噌を日本酒で溶く。

  5. 5

    3. に4. を塗る。

  6. 6

    オーブンで、210度 10分ぐらい焼く。
    (オーブンによって違うので調節してください)

コツ・ポイント

長ネギを入れましたが、他の野菜(にんじん・大根・玉葱等)を入れても美味しいと思います(*^m^*)

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レシピ作者

ぐ~タラ子
ぐ~タラ子 @cook_40039226
に公開
最近新米主婦になったぐ~タラ子です。ある食材で何が作れるか、クックパッドをよく検索しています。海の近くに住んでいるので、魚料理のレパートリーも増やしたいなと思っています。冷え対策のため、とりあえず何にでも生姜を入れてます(*^m^*)
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