袋で簡単ふわふわパン・２００ｇバージョン
はべる @cook_40037992
天板１枚分です。自分用
♡６月２４日に話題入り♡
このレシピの生い立ち
新しいオーブンが１段でしか焼けないので(>_<)自分用
袋で簡単ふわふわパン・２００ｇバージョン
天板１枚分です。自分用
♡６月２４日に話題入り♡
このレシピの生い立ち
新しいオーブンが１段でしか焼けないので(>_<)自分用
作り方
- 1
牛乳・砂糖・バターをボールに入れレンジでひと肌にあたためる。
（牛乳だけ温めて溶かしてもいいです。） - 2
ドライイーストを入れ良くかき混ぜる。
塩も入れる。 - 3
★をいれざっくり混ぜて一まとまりになったら（粉っぽさが残ってもいいです。）袋にいれ適当に５分位もむ。
- 4
レンジ２００ｗで３０秒チンして少しもむ。（１分位）
袋の空気を抜いて余裕を持たせて結び１次発酵させる。（３０分） -
- 5
倍に膨らんだら袋から取り出し、ガス抜き・分割・丸め・ベンチタイム１０分。
-
- 6
成型してラップをふんわりして倍になるまで２次発酵。
（レンジ２００ｗで３０秒チンすると３０分でＯＫです） -
- 7
必要ならつや出しのため溶き卵をうす～く塗る。
180度に余熱したオーブンで１２分焼く。 -
- 8
-
- 9
☆ココアパン☆
純ココア１０ｇ追加です。
ふわふわおいしい♪
これにチョコプラスしてもおいしかったです(^^) -
コツ・ポイント
発酵をきちんとやる事。
砂糖１２ｇだと甘めです。１０ｇで丁度いいかな？
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