豚小間肉とさつま芋のハヤシライス
おまめさん @cook_40022585
さつま芋のカレーを食べたかったんだけど、1歳の我が子にカレーはまだ無理じゃない？と思って、急遽ハヤシライスにした、無計画な一品。
このレシピの生い立ち
カレーを作るつもりが、我が子の為に急遽ハヤシライスにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
肉と野菜は食べやすい大きさに切っておく。
- 2
鍋に野菜を入れて全部がかぶるくらいの水を入れる。
豚小間肉は肉同士がくっつかないように、1枚1枚手で広げてから鍋に入れ加熱する。 - 3
沸騰したら中火にし、アクを取り除く。
- 4
野菜が柔らかくなったら、ハヤシライスの素をきっちり溶かし入れる。
- 5
弱火にして更に煮込んだら出来上がり。
コツ・ポイント
愛を込める。
低脂質にするため、肉や野菜は炒めませんでした。脂質を気にしない方は、炒めてから作っても○
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