牛肉とズッキーニとアスパラのパスタ
じゅんたんこぶ @cook_40039413
塩味だけど、少しこってり。
材料はパスタにあうように大きく切らないのがポイントです。
このレシピの生い立ち
お昼ごはんのパスタを冷蔵庫にあったもので。
牛肉とズッキーニとアスパラのパスタ
塩味だけど、少しこってり。
材料はパスタにあうように大きく切らないのがポイントです。
このレシピの生い立ち
お昼ごはんのパスタを冷蔵庫にあったもので。
作り方
- 1
牛肉は塩コショウで下味をつけ、野菜類（ズッキーニ、アスパラ、エリンギ、赤ピーマン）は食べやすい大きさに薄く切る。
- 2
フライパンにつぶしたにんにくとオリーブオイルを入れ、弱火で1・2分焦げないように加熱する
- 3
２に牛肉をいれ炒め、火が通ったら取り出す （油はとらないで）
- 4
３のフライパンで野菜類を炒める
- 5
ゆでたパスタをゆで汁（お玉１杯）と一緒に４と牛肉をいれ、塩コショウで味をととのえる
コツ・ポイント
にんにくをじっくり、オリーブオイルで焦げないように加熱して香りとうまみをよく出してください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ズッキーニとトマトのコンソメスパゲティ ズッキーニとトマトのコンソメスパゲティ
大きく切ったズッキーニがサクサク美味しいスパゲティ。味付けはコンソメで。野菜を堪能できるスパゲティです。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17502353
