作り方
- 1
餅をお好きな方法で焼く。（写真ではオーブントースターで焼いています）
- 2
白菜を小さめのそぎ切りにする。
- 3
三つ葉を小さめの食べやすい大きさに切る。
- 4
鍋にだし汁を沸かして、醤油を加える。
- 5
白菜を4に入れて煮る。
- 6
お椀に焼いた餅を入れて、５を加える。スープもたっぷり注ぐ。
- 7
かまぼこと三つ葉をのせる。
- 8
かつおぶしと海苔をたっぷりふりかけていただく。
コツ・ポイント
かつおぶしたっぷりかけると、おいしいよ。
だし汁は、水にだしの素を溶いたものでもOKです。
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