うちのお雑煮
広島在住ですが、母が京都出身なので京風のお雑煮です。
このレシピの生い立ち
広島在住ですが、母が京都出身のために京風のお雑煮です。
作り方
- 1
ニンジン・大根を花形の型抜きで抜いて、事前にゆでておく
- 2
鍋に水と顆粒だしを入れて沸騰したら、白みそを入れる（各家庭でお好みの味があると思うので調節してください）
- 3
お椀に、お餅とゆでておいたニンジン・大根を入れて、汁を入れる。最後にかつおぶしを上に乗せる
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