超簡単！もっちり＊チヂミ

＊peace＊
＊peace＊ @cook_40039507

チヂミ粉いりません♪
混ぜて焼くだけモッチモチ！！
タレのポン酢とコチュジャン合います♡
このレシピの生い立ち
粉モン大好きなので、作りながら何度も改良＼(^o^)／

超簡単！もっちり＊チヂミ

まるまる猫's cooksnap of when they made 超簡単！もっちり＊チヂミ.
サヨゲ's cooksnap of when they made 超簡単！もっちり＊チヂミ.
Lurutan's cooksnap of when they made 超簡単！もっちり＊チヂミ.
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チヂミ粉いりません♪
混ぜて焼くだけモッチモチ！！
タレのポン酢とコチュジャン合います♡
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材料

フライパン１枚分
  1. にら １/２束
  2. 卵 (いれなくてもＯＫ) １/２個
  3. 小麦粉 ５０ｃｃ
  4. 片栗粉 ３０ｃｃ
  5. 水 ８０ｃｃ
  6. 塩 少々
  7. 天かす 適量
  8. ＊ポン酢 大さじ３
  9. ＊コチュジャン 小さじ１弱
  10. ＊すりごま 適量
  11. ごま油　焼くときに 適量

作り方

  1. 1

    にらは洗って、５ｃｍ幅くらいに切っておく。

  2. 2

    ボールに小麦粉・片栗粉・水・塩を入れて混ぜ、１のにらを加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにたっぷりのごま油を熱し、２の生地をながし、平らに形を整える。

  4. 4

    両面カリッといい色になるまで焼く。
    焼き上がりを食べやすい形に切って盛りつける。
    ＊を混ぜたタレをつけていただく。

コツ・ポイント

粉・水同量なので同じ計量カップで、粉からいっしょに計量すると楽です♪
片栗粉を配合するのがモチモチになる最大のコツ！
これは基本のにらチヂミです。
桜海老・じゃこ・キムチ・チーズなどなど具を変えてお楽しみください☆
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おいしいものを食べること、作ることが大好きです☆ 愛する旦那ｻﾏとかわいい息子のためにお料理がんばっています♪ 　自分にしか出せない味をめざして、精進中！自分の覚書きとして活用しています。アメブロで『PeAcE!!』書いてます♡ ⇒http://ameblo.jp/forever6/つくれぽありがとうございます！お返事なしの掲載ですがご了承くださいm(__)m
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