ＨＢに、強力粉からバジルペーストまでをいれ、うどん・パスタコースで生地をつくる。

生地ができたらラップを巻いて、１時間ほど冷蔵庫でねかせます。

ベーコンを１ｃｍ幅にかっと。玉ねぎは２ｍｍにスライスします。

フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子をいれます。

弱火でにんにくと唐辛子の辛味をだし、にんにくが狐色になってきたら、５の材料を入れていためます。

鍋に水と塩(レシピ外）を入れ、沸騰させ、４を３分ゆでます。打ち粉がついているのでふきこぼれに注意しましょう。

茹で上がったら、さっと、水でぬめりをあらいながし、６に入れます。