シンプルなチャーシュー
ちーはー @cook_40033722
中までしっかり味の染みたチャーシューが食べたい方におススメ！！ 誰でも簡単に作れます♪おつまみにラーメンに！チャーハンに！お弁当に！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを自分好みにアレンジしました☆
シンプルなチャーシュー
中までしっかり味の染みたチャーシューが食べたい方におススメ！！ 誰でも簡単に作れます♪おつまみにラーメンに！チャーハンに！お弁当に！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを自分好みにアレンジしました☆
作り方
- 1
豚肉にフォークで穴をたくさん開ける。
（あれば、タコ糸で豚肉を縛る。）
- 2
ポリ袋に豚肉と※の材料を入れて、冷蔵庫でひと晩おく。
- 3
フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、豚肉を中火で転がしながら、焼き色をつける。
- 4
袋に残った汁とネギを加え、蓋をして弱火で２５分焼く。
- 5
豚肉をひっくり返して、もう２５分焼く。
- 6
蓋をとって、火を強め煮汁を豚肉にからめて出来上がり♪
コツ・ポイント
フォークで穴を開けることで、中までしっかり味が染みます♪
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