サクっとカリカリ★カカオニブ入りスコーン

enzo_lorenzo @cook_40035895
いつものスーパーにてカカオニブ発見♪ カリカリボリボリそのまま食べるのにも限界が~! っという事でいつものチョコスコーンに入れてみました☆
このレシピの生い立ち
どーしてもカカオニブを使って何か作りたかったのでした☆
サクっとカリカリ★カカオニブ入りスコーン
いつものスーパーにてカカオニブ発見♪ カリカリボリボリそのまま食べるのにも限界が~! っという事でいつものチョコスコーンに入れてみました☆
このレシピの生い立ち
どーしてもカカオニブを使って何か作りたかったのでした☆
作り方
- 1
下準備: ★を振るっておきましょう。 バターは小さく切って使う寸前まで冷蔵庫で待機。 オーブンは5の手順が終わった頃170度に予熱しておきましょう。
- 2
ボールに★と砂糖を入れてよく混ぜましょう。
- 3
2に冷たいバターを入れ、手でバターと粉類を磨り潰す感じでボロボロにさせます。(バターの塊がなくなって粉類がしっとりする感じになるよ)
- 4
3にカカオニブとチョコチップを入れ軽く混ぜましょう。
- 5
牛乳と卵を一緒に混ぜ、これを4のボールに入れましょう。ゴムベラで切るように混ぜます。このとき混ぜすぎに注意! 粉っぽさがなくなればOK。
- 6
5の生地をサランラップの上にのせ、大体15cm/30cm位の長方形に伸ばしラップをして冷凍庫へ。15分位冷やしておきます。
- 7
横長の生地を横2等分、縦4等分に切り(計8個)それ1つずつ三角になるよう更に切りましょう。(計16個)
- 8
クッキーシートに7をのせ170度に予熱されてるオーブンで20分位焼きましょう。オーブンによって焼き時間が違うので15分位経ってからチェックしてみたら♪
- 9
焼きたてアツアツと食べてもオイシーよ♪
コツ・ポイント
このレシピはただ単にカカオニブの使い道の1つとしてアップさせてもらいました♪ でもこのスコーンカカオニブなしでもメッチャ美味しいよ♪♪♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17505851