＊チェコっと＊
homula @cook_40031489
チェコのお菓子「オヴォツネー・クネドリーキ」というものらしいです。
火を入れるといちごってこんなにも甘くなるのですねｗ
このレシピの生い立ち
チェコの絵本展で見つけたチェコの料理。
＊チェコっと＊
チェコのお菓子「オヴォツネー・クネドリーキ」というものらしいです。
火を入れるといちごってこんなにも甘くなるのですねｗ
このレシピの生い立ち
チェコの絵本展で見つけたチェコの料理。
作り方
- 1
いちごを洗ってヘタをとり、水分を拭いておく。
-
- 2
ふるった小麦粉に卵、牛乳、バターの順に混ぜる。
-
- 3
ちょっとベタつきますけどそれが正常です。
-
- 4
打ち粉をしながらいちごを生地で包む。手に小麦粉を沢山つけて丸めると丸まりやすいですｗ
-
- 5
沸騰したお湯で５～１０分茹でる。浮いてきて１分茹でるのが目安。
-
- 6
お湯をよく切り、溶かしバターと砂糖、くるみを乗せて出来上がり！
コツ・ポイント
お湯に入れるとき、鍋の底にくっ付きやすいので始めのうちは箸などで転がすといいです。
私は後でかけるソースはメープルシロップでもおいしいです！
冷えてからよりも温かいうちの方が生地がやわらかいので温かいうちにｗ（あとで電子レンジで温めたら余計硬くなったので出来立てが1番美味しいです）
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