黒ゴマきなこパン

チビすけさっちん
チビすけさっちん @cook_40034290

ゴマときなこで香ばしいパンが、出来上がり~♪
このレシピの生い立ち
きなこやごまを使ったパンが作りたかったので。

黒ゴマきなこパン

ゴマときなこで香ばしいパンが、出来上がり~♪
このレシピの生い立ち
きなこやごまを使ったパンが作りたかったので。

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材料

16個
  1. 薄力粉 200g
  2. ドライイースト 2.5g
  3. ☆砂糖 大2
  4. ☆塩 小1
  5. ぬるま湯 180cc
  6. 黒ゴマ 大1
  7. きなこ 大2
  8. マーガリン 小1

作り方

  1. 1

    ★をよく混ぜ、マーガリン加えて良く捏ねる。
    生地にぬれシャワーキャップをかけて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、ガス抜きをして、一次発酵終了。

  2. 2

    生地16等分にしてを丸めて、10分ベンチタイム。
    生地を丸め、おせんべいの空き缶の蓋に並べ2次発酵。
    2倍になったら、190度で15分焼いて出来上がり~♪

  3. 3

コツ・ポイント

薄力粉を使ったので、よく捏ねること。

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