黒ゴマきなこパン
ゴマときなこで香ばしいパンが、出来上がり~♪
このレシピの生い立ち
きなこやごまを使ったパンが作りたかったので。
作り方
- 1
★をよく混ぜ、マーガリン加えて良く捏ねる。
生地にぬれシャワーキャップをかけて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、ガス抜きをして、一次発酵終了。 - 2
生地16等分にしてを丸めて、10分ベンチタイム。
生地を丸め、おせんべいの空き缶の蓋に並べ2次発酵。
2倍になったら、190度で15分焼いて出来上がり~♪ - 3
コツ・ポイント
薄力粉を使ったので、よく捏ねること。
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噛みしめると、きな粉が香ばしい♪強力粉を使わない、薄力粉ときな粉で作るパンです。薄力粉製の割りには、きな粉のお陰で少しずっしり感がUPしたかな☆彡 りょう子
その他のレシピ
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