クック膳で。青梗菜と豚バラ肉の甜面醤炒め
〜はちみつ〜 @cook_40033268
クック膳で作るので、炒め…というか炒め煮のような感じになります。材料を全部クック膳に入れたら、レンジで5分！お手軽です。
このレシピの生い立ち
味噌系の味付けの料理が食べたくなって。ちょうどあった食材で作りました。この日は子どもたちも夕方、2人揃って機嫌が悪くて…（涙）こんな日はクック膳が活躍してくれます。
クック膳で。青梗菜と豚バラ肉の甜面醤炒め
クック膳で作るので、炒め…というか炒め煮のような感じになります。材料を全部クック膳に入れたら、レンジで5分！お手軽です。
このレシピの生い立ち
味噌系の味付けの料理が食べたくなって。ちょうどあった食材で作りました。この日は子どもたちも夕方、2人揃って機嫌が悪くて…（涙）こんな日はクック膳が活躍してくれます。
作り方
- 1
豚バラ肉とチンゲン菜は、それぞれ3〜4cm長さに切り、クック膳に入れます（付属のザルは使用しません）。
- 2
(1) にサラダ油をかけ、ざっくり混ぜます。
- 3
(2) に味覇（ウェイパー）を指でほぐすようにして入れ、オイスターソースと甜面醤も入れます。甜面醤を計った小さじで全体をざっくり混ぜます。
- 4
クック膳のつまみを「閉」にセットし、電子レンジ（700w）で5分加熱します。再度全体を混ぜれば出来上がり〜♪
コツ・ポイント
豚バラ肉は、面倒でも1枚ずつほぐして入れましょう。切ったままだとゴロッと固まってしまいます。甜面醤を計った小さじで混ぜるのは、甜面醤を食材になすりつけて落とすため。それほど気合いを入れて混ぜる必要はありません。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17507511
