たけのこの豚肉ロール
シュワレモン @cook_40021855
採れたてのたけのこを頂きました。今が旬のたけのこを薄切りの豚肉で巻き巻き。チョット濃い目の味付けで、お弁当にもＯＫなおかずになりました。
このレシピの生い立ち
とっても柔らかそうなたけのこは今シーズン初！しゃぶしゃぶ肉が残ってたので、それで巻いてみました。
たけのこの豚肉ロール
採れたてのたけのこを頂きました。今が旬のたけのこを薄切りの豚肉で巻き巻き。チョット濃い目の味付けで、お弁当にもＯＫなおかずになりました。
このレシピの生い立ち
とっても柔らかそうなたけのこは今シーズン初！しゃぶしゃぶ肉が残ってたので、それで巻いてみました。
作り方
- 1
・にんにくの芽はさっと茹でておく。
・●の調味料を合わせておく。 - 2
たけのこは１センチの幅に切ったら、広げた肉の上にのせて、端からクルクルと巻き、フライパンでこんがりと両面を焼く。
- 3
肉に火が通ったら、にんにくの芽も加え入れて炒め、そこへ、あわせた●の調味料を入れる。
- 4
少し火を弱めたところへ、水溶き片栗粉を入れ、また強火にして、とろみをつけたら出来上がり。
コツ・ポイント
あまり強火にすると焦げちゃうかも。
中火でじっくり焼いてね。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17507588
