れんこんのしゃきしゃき感がたまりません(><)このレシピの生い立ち母より。
れんこんは皮をむき、半月切りにし、5ミリぐらいの薄切りにして、水(酢水)にさらす。鶏肉は1口サイズに切る。
フライパンでれんこんと鶏肉を炒め、●で甘辛く味付けする。
これってきんぴらなのかな?
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