長ネギと蓮根のピリ辛炒め
管理栄養士Ys @cook_40034006
蓮根のしゃきしゃき感とネギのうまみが味わえます
このレシピの生い立ち
蓮根と長ネギできんぴら風にいたらおいしいと思ったから作りましたが、創造通りおいしかったです
長ネギと蓮根のピリ辛炒め
蓮根のしゃきしゃき感とネギのうまみが味わえます
このレシピの生い立ち
蓮根と長ネギできんぴら風にいたらおいしいと思ったから作りましたが、創造通りおいしかったです
作り方
- 1
１．蓮根を３ミリの厚さに切る
２．長ネギは厚めの斜めぎり
３．フライパンに油をひき材料、鷹の爪をいため、油が回ったら、調味料を入れ弱火で炒める。最後に白ゴマをまぶす - 2
- 3
コツ・ポイント
蓮根は3ミリ程度に厚さが食感を楽しめます
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