保存で応用簡単！おからボール
chiyan @cook_40034983
色々な肉料理のヘルシーな代用品として、使っています
このレシピの生い立ち
ジムで、雑誌を読んでいたら「おからダイエット」の記事がありまして、そこで団子にして冷凍保存と書いてありました。分量は全て自分での適当です。
保存で応用簡単！おからボール
色々な肉料理のヘルシーな代用品として、使っています
このレシピの生い立ち
ジムで、雑誌を読んでいたら「おからダイエット」の記事がありまして、そこで団子にして冷凍保存と書いてありました。分量は全て自分での適当です。
作り方
- 1
玉葱はみじん切りにして、フライパンで透明で甘くなるまで炒めます。
- 2
おから、ひき肉、玉葱を よーく捏ねて混ぜます。
- 3
塩・胡椒を好みの量を入れてまた混ぜます。
- 4
繋ぎとなる、卵＆片栗粉を入れまた混ぜます。
- 5
肉団子程度の大きさに丸めて出来上がり
- 6
酢豚の、肉代わりや、野菜スープなんかに入れると美味しいです。
そのまま、揚げてソースつけてもいいし（＾＾） - 7
保存は、ラップに包んで冷凍庫へ！
コツ・ポイント
「おから」と同量の「ひき肉」以外は全て適当・・・味が薄いときは、料理に入れるスープなんかで調整してます（＾＾ゞ
小判型にすると、おからハンバーグもどきにもなるかも（＾＾）
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じよこ -
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