作り方
- 1
切干大根は水に10分ほど漬けて戻しておく。その後、水を絞って、ザクザクと4～5回適当に切る。
にんじんは千切りにする。 - 2
サラダ油少々をひいた鍋に、にんじんを入れしばらく炒める。
切干大根を入れ、米印の調味料を入れ炒める。 - 3
全体に味が調味料が絡んだら、水と出しの素、ツナ缶を入れて、15分ほど煮込んだらできあがり♪
コツ・ポイント
切干大根って、とっつきにくい材料ですが、作ってみると簡単かも！冷蔵庫に作り置きできるし、なにより健康食なのが良いですよね♪
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