作り方
- 1
ニラを3~4cmの
長さに切る - 2
卵をとき、調味料を入れて、ニラと混ぜる
- 3
油を入れ、ふたをして蒸し焼きにする。火が通ったら、ひっくりかえして、裏面もしっかりと焼く
コツ・ポイント
蒸し焼きにするのは最初の片面だけで、ひっくり返した後はふたをはずしています。
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