【定番】たけのこのパスタ

sashio @cook_40030512
たけのこの旨味たっぷりの和風パスタです。
このレシピの生い立ち
春には水煮たけのこでも美味しいものが出回ります。1人暮らしでも、穂先・姫皮は梅合えに、残りの半分は煮物かおつゆに。そして残り半分はパスタにして、飽きずに美味しく食べられました。たけのこの旨味がとっても美味しかったです。
【定番】たけのこのパスタ
たけのこの旨味たっぷりの和風パスタです。
このレシピの生い立ち
春には水煮たけのこでも美味しいものが出回ります。1人暮らしでも、穂先・姫皮は梅合えに、残りの半分は煮物かおつゆに。そして残り半分はパスタにして、飽きずに美味しく食べられました。たけのこの旨味がとっても美味しかったです。
コツ・ポイント
しょうゆは香り付け程度で。
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