茹でタケノコ、ベーコン、アスパラを一口大に切る。

パスタを茹で始める。フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかける。

ニンニクの香りがしてきたら中火にしベーコンを入れる。ベーコンを軽く炒めたらアスパラ、タケノコの順に入れて炒める。

3を弱火にし桜えび（アミエビ）を加えパスタの茹で汁をお玉一杯程加え、白だし大1を加える。

茹で上がったパスタを4に入れて絡め、仕上げに黒胡椒を加える。
さらに盛り付ける。