旬の筍入りパスタ
☆ベリーmama☆ @cook_40129263
和風味でパスタにたけのこ美味しいですよ〜^ ^
このレシピの生い立ち
我が家ではたけのこの旬の時期は掘り立てを茹でるので、いろんな料理に使います。パスタに入れてみたら美味しかったので是非作ってみて下さい。
旬の筍入りパスタ
和風味でパスタにたけのこ美味しいですよ〜^ ^
このレシピの生い立ち
我が家ではたけのこの旬の時期は掘り立てを茹でるので、いろんな料理に使います。パスタに入れてみたら美味しかったので是非作ってみて下さい。
作り方
- 1
ニンニクをみじん切りにする。
ベーコンを適当な大きさに切る。 - 2
キャベツ、たけのこ、しいたけ、ほうれん草を適当な大きさに切る。
- 3
鍋にお湯を沸かし、パスタを茹でる。
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク、鷹の爪を入れ、香りを立たせベーコンを入れ炒める。
- 5
たけのこ、他の野菜を入れ炒める。
- 6
中華だし（ウェイパー）と醤油を入れ、茹でたパスタと茹で汁少々を入れ絡める。
コツ・ポイント
パスタの茹で時間に合わせて、野菜などを炒めて絡める。
野菜はお好みで！しいたけの代わりにエリンギでもいいですよ。
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