チャーハン～塩焼きそばの素で簡単に本格的

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さなうさ
さなうさ @cook_40036419

味付けは塩焼きそばについてる素とごま油で決まり。簡単においしいチャーハンです
このレシピの生い立ち
ずいぶん前に先輩から焼きそば弁当の中華スープの素はチャーハンに使えると言うのを思い出して作ったらおいしかったので。

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材料

２人分
  1. 卵 １個
  2. たまねぎ １／２個
  3. ごはん ３膳分
  4. 塩焼きそばについてる素 １袋
  5. ごま油 適量
  6. 酒、しょうゆ お好みで
  7. 紅しょうが お好みで

作り方

  1. 1

    たまねぎをみじん切りにしてフライパンでいためる。透明になったらフライパンの端に寄せる

  2. 2

    溶き卵を投入。その上に温かいご飯をすぐに入れてほぐすようにいためる。（酒を入れる場合はここで入れる）ほぐれたら塩焼きそばの素を入れ、全体に混ぜる

  3. 3

    混ざったら鍋肌にごま油をいれて混ぜる｡混ざったら鍋肌にしょうゆも入れて混ぜる

コツ・ポイント

今回は焼鮭が残ったので入れましたが、入れなくてもおいしいです
北海道の方は、塩焼きそばの素の変わりに「焼きそば弁当」の中華スープの素でもおいしいですよ

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レシピ作者

さなうさ
さなうさ @cook_40036419
に公開
１歳児を抱える新米母です。子どもも大人も食べられるご飯と日々格闘中現在の必須アイテムは圧力鍋。固めの野菜が短時間でやわらかくなるし、ガスから離れられるし大活躍。でも、もっと使いこなしたいなと思う毎日です
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