ヘルシーレンコン餅
ちびっk @cook_40028278
レンコンで簡単もちもち食感♪
もう一品欲しいときやおやつにぴったりです。
このレシピの生い立ち
ポテト餅をレンコンで作ったら美味しそうと思って作りました。
ヘルシーレンコン餅
レンコンで簡単もちもち食感♪
もう一品欲しいときやおやつにぴったりです。
このレシピの生い立ち
ポテト餅をレンコンで作ったら美味しそうと思って作りました。
作り方
- 1
レンコンはすりおろして、クッキングシートに包んでしぼる。
- 2
ボールにレンコンと桜えび、片栗粉、塩を入れて手で混ぜ合わせます。
- 3
４つに分けて平にのばします。
- 4
フライパンにサラダ油を少し多めにひいて、３をこんがりやいたら、完成！お好みで、塩をかけて召し上がってください。
コツ・ポイント
焼くときに少し焦げ目がつくくらいがおいしいかも^ ^
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