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あたたか美味しい♪　味噌煮こみ
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あたたか美味しい♪　味噌煮こみ-レシピのメイン写真

あたたか美味しい♪　味噌煮こみ

ぐみるく
ぐみるく @cook_40033458

ミソが材料の美味しさを引き立てます★
これ1個で大満足のおかず♪
このレシピの生い立ち
こんにゃくと豚肉と大根の消費レシピ…。
冷蔵庫がすっきりしました（*＾＾*）

ミソが材料の美味しさを引き立てます★
これ1個で大満足のおかず♪
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こんにゃくと豚肉と大根の消費レシピ…。
冷蔵庫がすっきりしました（*＾＾*）

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あたたか美味しい♪　味噌煮こみ

ぐみるく
ぐみるく @cook_40033458

ミソが材料の美味しさを引き立てます★
これ1個で大満足のおかず♪
このレシピの生い立ち
こんにゃくと豚肉と大根の消費レシピ…。
冷蔵庫がすっきりしました（*＾＾*）

ミソが材料の美味しさを引き立てます★
これ1個で大満足のおかず♪
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こんにゃくと豚肉と大根の消費レシピ…。
冷蔵庫がすっきりしました（*＾＾*）

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材料

4人分
  1. こんにゃく ２００ｇ
  2. 大根 4分の1本
  3. 豚肉 ２００ｇ
  4. ねぎ 1本
  5. ブロッコリー ５０ｇ
  6. ●しょうが 3枚
  7. ●酒 2分の一カップ
  8. ●みりん 大さじ２
  9. ●みそ 大さじ２
  10. ●だし汁 1カップ
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。
    大根とこんにゃくは小さめの角切り、ねぎは斜め小口切り、ブロッコリーは適当な大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、豚肉、大根、こんにゃくを入れて大根が透き通ってくるまで炒める。

  3. 3

    ●の材料を混ぜ合わせたものを②に注ぎ、煮汁が半分になるまで煮たら、ねぎとブロッコリーを入れてさらに煮る。

  4. 4

    中火でほとんど汁がなくなるまで煮て完成★

コツ・ポイント

ミソの味がきいてて美味しいです♪
こんにゃくは始めに両面にこまかい切れ込みを入れておくと、味がしみこみやすくなります。

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ぐみるく
ぐみるく @cook_40033458
2008/03/04 05:43に公開
ぐみるくといいます（＾ω＾）　現在栄養士をしています！まだまだ料理も知識も未熟ですが、日々精進していきたいな。そのためには努力をおこたりません！目指すは管理栄養士！＾＾
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